11. feladat - 28 ves, 70 kg testsly vrands nnek a vrcukorvizsglat...KSZ
2014.05.16. 22:58
28 ves, 70 kg testsly vrands nnek a vrcukorvizsglat emelkedett vrcukor rtket mutat, emiatt letmd vltoztatsra van szksge.
Segtsen a megfelel letmd kialaktsban az albbi szempontok szerint! A dits gygykezels fogalma, clja, az energiaszksgletet befolysol tnyezk, az alkalmazott dita jelentsge, az trend ajnlott sszettele, a helyes tpllkozsi szoksok
___________________________________________________
A dits gygykezels fogalma, clja
A dita gygylelmezst jelent, olyan trendet kell sszelltani, hogy a beteg ember minl hamarabb visszanyerje egszsgt. A dita fogalma a kzhasznlatban egyrszt az emsztszervi megbetegedsek sorn tartand zsrszegny trenddel, msrszt a fogykrs clzattal kvetett kalriaszegny trenddel kapcsoldott ssze. A dita clja a szervezet megvltozott llapothoz igazod tpllkozs.
Cukorbetegek ditjnak clja:
- megvltozott anyagcsere korriglsa
- normlis vrcukorszint elrse
- fontos a tpanyagok mennyisgi s minsgi arnya
- tudatosabb legyen a tpllkozsuk
A betegsg lnyege: a hasnylmirigy ltal termelt inzulin elgtelensge vagy hinya.
Az inzulin juttatja be a sejtbe a cukrot, ha nincs inzulin, akkor magas vrcukorszint a vrben s a vizeltben is cukor jelenik meg. Mivel az inzulinhiny zavart okoz, ezrt a szvetekben nem hasznldik fel a cukorà magas vrcukorszintà a mj nem tud raktroznià cukor jelenik meg a vizeletben
sszetett anyagcsere-zavar, melyben fehrje-sznhidrt s zsr-anyagcsere zavar jn ltre
Az energiaszksgletet befolysol tnyezk
- kor
- nem
- tpllkozs
- kls hmrsklet
- hormonlis folyamtok
- emszts
- megvltozott llapotok (pl. terhessg)
- fizikai aktivits
- lvezeti cikkek
Energiaszksglet kiszmtsa
sszefggs van a testtmeg s az energiaigny kztt.
1kg testslyà 168kj (40cal) /ennyi energit szmolunk r/
Tpanyagszksglet
Zsr
Fehrje
Sznhidrt
tlag felntt
30% 134gramm)
12% ( 82gramm)
58% (396gramm)
Csecsem/gyerek/idsek
30%
13%
57%
Egy felntt energiaszksglete 2800cal.
Teltett zsrsav 10 %: marha, disznhs, vrs hs
Teltetlen zsrsav 20 %: fehr hs
Reggelire sznhidrtot, estre fehrjt fogyasszunk.
Az alkalmazott dita jelentssge
Cukorbetegsg krnikus szvdmnyei miatt fontos:
- rrendszeri elvltozsok
- erek elmeszesedse, agyi keringsi zavarok, szvinfarktus
- als vgtag artriinak szkleteà gangraena
- hajszlerek elvltozsa, ltsromls, veseelgtelensgek
- idegrendszeri tnetek az idegek gyulladsa miatt, rzskiess
- slyos fertzses eredet betegsgek, pldul furunculus, tuberculosis alakulhat ki
- stroke
- vesebetegsg
- vaksg, szrke hlyog, ltsromls
A betegsg kockzati tnyezje: az ids kor, elhzs illetve szerepe van rkletes tnyezknek. A kevs mozgs tlslyhoz vezet, aminek kvetkeztben kialakulhat a betegsg.
Az aktv letforma cskkenti az inzulinnal szembeni ellenllst.
Dita:
- kevs zsrfogyaszts
- sok sznhidrt (minden tkezsnl megfelel mennyisg legyen, klnben Hypoglickaemia lphet fel)
- nem fogyaszthat cukrot, cukorral ksztett teleket s italokat
- egyen zldsget, gymlcst, magas korpatartalm kenyeret, pkrut
- naponta legalbb tszr tkezzen
- fogyaszthat mestersges destszereket s energiamentes italokat
- korltlanul fogyaszthat a kevs sznhidrt tartam tel, pl. kposzta, salta, gomba, uborka, retek, paprika
- a koffein nem emeli a vrcukorszintet, gy kv,tea fogyaszthat
- kerlend alkoholos italok: barna sr, likrk, pezsgk
- Glickaemis index: azt jelenti, hogy egy adott tel sznhidrttartalmn fell milyen mrtkben emeli a vrcukorszintet.
Megelzs:
- clzott szrvizsglatok: hgyomri vrcukor vizsglat
- srbb ellenrzs azoknak, akik a rizikcsoportba tartoznak, pl. magas vrnyoms betegek, tlslyos egynek, akiknek a csaldjban van cukorbeteg
|